Wolverlei op een nieuwe plek

5 jaar waren we met veel plezier op biologische geiten- en zorgboerderij Groot Windenberg gevestigd en verkaasde wij de melk van de geiten op deze boerderij. Groot Windenberg zet haar activiteiten onveranderd voort en wij zijn ondertussen weer opgestart in Achterberg.

We hebben (weer) een grote stap westwaarts gemaakt en hebben een spiksplinternieuwe kaasmakerij gebouwd in Achterberg. De melk die wij verkazen komt van biologische geitenhouderij ’t Ketelbos in Groesbeek.
Biologische melk van hoge kwaliteit van 1 gezonde en blije (familie)kudde, dat is wat we graag willen voor onze kazen en hebben gevonden bij ’t Ketelbos.

Met veel plezier maken we nu kaas op deze prachtige plek. De tamme kastanjeblaadjes voor onze type Banon kunnen we nu in de achtertuin plukken op de Grebbeberg.

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *